マコトコンドウ初の、失恋ラブバラード。「ソカラ/socarrat」とは、スペイン語で「おこげ」を意味します。パエリアを作っている時に別れた恋人を思い出し、せつない気持ちになった主人公をテーマに楽曲を制作しました。こびりつく過去の記憶・思い出を、苦味を感じる「ソカラ」に見立てています。生アップライトピアノの音色が日常の生々しさを表現し、柔らかいブラスサウンドがそっとリスナーを包み込んでくれます。